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식품개발팀 이오란다

강릉애오란다 비상 프로젝트

사계절 오란다 신제품 개발

실제 소상공인의 문제를 해결하기 위해 사계절 판매 가능한 오란다 신제품을 개발한 프로젝트입니다. STP 전략을 수립하고, 시제품과 패키지, 홍보물까지 완성했습니다.

강릉애오란다 비상 프로젝트

주요내용

01

강릉애오란다 업체의 SWOT 분석을 통한 현황 파악 및 '사계절 오란다' 솔루션 도출

02

STP(시장 세분화, 타겟팅, 포지셔닝) 전략 수립 및 신제품 컨셉 구체화

03

시제품 제작 후 교직원 대상 시장 조사를 통한 피드백 반영 및 제품 개선

04

최종 결과물로 실제 제품, 패키지, AI 활용 홍보물까지 완성

긍정적 사항

01

실제 소상공인의 비즈니스 문제를 직접 해결하려는 매우 실용적이고 현실적인 기획

02

STP 전략 수립부터 시제품 제작, 시장 조사, 피드백 반영까지 경영학 핵심 역량을 충실히 적용한 뛰어난 실행력

03

즉시 상용화가 가능할 정도로 높은 완성도의 결과물 — '강릉 여행 기념품'으로서의 차별화된 가치 보유

발전제언

01

빅데이터 기반 시장 분석(소셜 미디어 키워드 약 10만 건 AI 감성 분석)을 추가하면 제품 전략의 근거가 더욱 탄탄해질 것입니다

02

AI 수요 예측 모델을 활용하여 신제품 후보군별 예상 수요와 원가 구조를 시뮬레이션하면 최적의 제품 포트폴리오를 설계할 수 있습니다

03

재무적 설계(원가 분석, 손익분기점, Conjoint Analysis 등)를 보완하면 사업화 가능성이 구체화됩니다